पुनर्योजी कृषि
Note
कृषि प्रणालियाँ जो मृदा कार्बनिक कार्बन को पुनर्स्थापित करती हैं, मृदा माइक्रोबायोम स्वास्थ्य में सुधार करती हैं और बाह्य इनपुट को कम करती हैं, पुनर्योजी कृषि की विशेषता हैं। मुख्य तकनीकों में कवर क्रॉपिंग, नो-टिल या न्यूनतम-टिल खेती, कृषि-वानिकी और फसल चक्र शामिल हैं। भारत में ये प्रथाएँ Natural Farming मिशन और Soil Health Card Scheme तथा National Mission for Sustainable Agriculture (NMSA) के तहत ICAR की मृदा-स्वास्थ्य पहलों से संरेखित हैं। सामूहिक रूप से ये जलवायु अनुकूलता, कार्बन अनुक्रमण और भूजल पुनर्भरण को संबोधित करती हैं। NPOP या PGS-India के तहत प्रमाणित जैविक खेती पुनर्योजी दृष्टिकोण के साथ न्यून-रासायनिक-इनपुट दर्शन साझा करती है, किंतु यह एक अलग प्रमाणन ढाँचा है।
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Questions on this topic
कृषि जैवविविधता संरक्षण और स्वदेशी/पारंपरिक बीज प्रणालियों के संदर्भ में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:
- पारंपरिक सामुदायिक बीज नेटवर्क विकेंद्रीकृत, बहु-दिशात्मक प्रणालियों के रूप में कार्य करते हैं, जिनमें बीज और उनसे जुड़ा पारिस्थितिक ज्ञान पीढ़ियों एवं समुदायों के बीच प्रवाहित होता है — यह आधुनिक केंद्रीकृत बीज वितरण से सर्वथा भिन्न है।
- खाद्य एवं कृषि के लिए पादप आनुवंशिक संसाधनों पर अंतर्राष्ट्रीय संधि (ITPGRFA) किसान अधिकारों को मान्यता देती है, जिसमें फार्म पर बचाए गए बीजों को संरक्षित करने, उपयोग करने, आदान-प्रदान करने और बेचने का अधिकार सम्मिलित है, तथा यह संधि देशों को इन अधिकारों की रक्षा एवं संवर्धन के लिए बाध्य करती है।
- फसल प्रजातियों में आनुवंशिक क्षरण मुख्यतः मुक्त-परागित देशी किस्मों (लैंडरेस) के प्रसार से होता है, जो विश्वभर के कृषि-पारिस्थितिकी तंत्रों में संकर किस्मों को प्रतिस्पर्धा में पीछे छोड़कर उन्हें विस्थापित कर देती हैं।
उपर्युक्त कथनों में से कौन-सा/से सही है/हैं?
Explanation
कथन 1 सही है। पारंपरिक बीज संरक्षण प्रणालियाँ परस्पर जुड़े, बहु-दिशात्मक नेटवर्कों द्वारा अभिलक्षित होती हैं, जिनके माध्यम से बीज और ज्ञान पीढ़ियों तथा समुदायों के बीच आदान-प्रदान होते हैं — यह आधुनिक रैखिक, एकदिशीय बीज वितरण श्रृंखलाओं से स्पष्ट रूप से भिन्न है। यह सामुदायिक कृषि जैवविविधता संरक्षण की केंद्रीय विशेषता है और साहित्य में भी इसे व्यापक रूप से प्रलेखित किया गया है। कथन 2 सही है। ITPGRFA (अंतर्राष्ट्रीय बीज संधि, 2001; लागू 2004) के अनुच्छेद 9 में किसान अधिकारों को स्पष्ट रूप से मान्यता दी गई है, जिसमें किसानों को फार्म पर बचाए गए बीजों एवं रोपण सामग्री को संरक्षित करने, उपयोग करने, आदान-प्रदान करने और बेचने का अधिकार शामिल है। यह संधि अनुबंधकारी पक्षों (Contracting Parties) से अपेक्षा करती है कि वे इन अधिकारों को राष्ट्रीय कानून के अंतर्गत संरक्षित एवं प्रोत्साहित करें। यह वैश्विक कृषि जैवविविधता शासन की आधारशिलाओं में से एक है। कथन 3 गलत है। आनुवंशिक क्षरण इसके विपरीत कारण से होता है: अधिक उपज देने वाली संकर एवं उन्नत किस्मों के व्यापक प्रसार से स्थानीय रूप से अनुकूलित देशी किस्में एवं पारंपरिक प्रजातियाँ विस्थापित होती हैं, जिससे फसलों का आनुवंशिक आधार संकुचित हो जाता है। मुक्त-परागित देशी किस्में (लैंडरेस) तो आनुवंशिक विविधता के भंडार हैं, न कि उसके क्षरण के कारक। यह कथन कारण-कार्य संबंध को उलट देता है — जो एक सामान्य भ्रांति है।
टिकाऊ कृषि के संदर्भ में मृदा कार्बनिक कार्बन, पोषक तत्व प्रबंधन और जल गुणवत्ता के परस्पर संबंध के बारे में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:
- मृदा कार्बनिक कार्बन में गिरावट का संबंध मिट्टी में सूक्ष्म पोषक तत्वों की अधिक कमी से है, जिससे फसल की उपज और उत्पाद की पोषण गुणवत्ता दोनों प्रभावित होते हैं।
- ग्राम तालाबों और जलाशयों जैसे जल निकायों में सुपोषण (Eutrophication) मुख्यतः औद्योगिक अपशिष्टों द्वारा घुलित ऑक्सीजन की कमी के कारण होता है और इसका कृषि पोषक अपवाह से कोई संबंध नहीं है।
- सिंचाई के लिए उपयोग किया जाने वाला उपचारित अपशिष्ट जल भूजल पर दबाव कम करने वाले संसाधन के रूप में काम कर सकता है, बशर्ते इसका प्रबंधन इस प्रकार किया जाए कि लवण, पोषक तत्व और प्रदूषक पुनः मिट्टी में न पहुँचें।
उपर्युक्त कथनों में से कौन-सा/से सही है/हैं?
Explanation
कथन 1 सही है। मृदा विज्ञान में कार्बनिक कार्बन समग्र मृदा स्वास्थ्य का एक प्रमुख चालक है — यह सूक्ष्मजीव गतिविधि, नमी धारण क्षमता और पोषक चक्रण को बनाए रखता है। जब मृदा कार्बनिक कार्बन घटता है तो सूक्ष्म पोषक तत्वों की उपलब्धता भी कम हो जाती है, जो चुपचाप फसल की उपज और उत्पादित खाद्य की पोषण गुणवत्ता दोनों को क्षीण कर देती है। यह कृषि-पारिस्थितिकी का एक सुस्थापित सिद्धांत है। कथन 2 गलत है। सुपोषण वह प्रक्रिया है जिसमें अतिरिक्त पोषक तत्व — मुख्यतः कृषि उर्वरक और कीटनाशक अपवाह से आने वाले नाइट्रोजन और फास्फोरस — जल निकायों में प्रवेश करते हैं, जिससे शैवाल प्रस्फुटन, ऑक्सीजन ह्रास और मछलियों की मृत्यु होती है। यह मुख्यतः औद्योगिक अपशिष्टों के कारण नहीं होता, बल्कि कृषि पोषक अपवाह ग्राम तालाबों, टंकियों, झीलों और जलाशयों में सुपोषण का एक प्रमुख कारण है। यह कथन वास्तविक कारण-तंत्र को उलट देता है और कृषि तथा सुपोषण के बीच भली-भाँति प्रमाणित संबंध को नकारता है। कथन 3 सही है। उचित ढंग से प्रबंधित उपचारित अपशिष्ट जल को एक मूल्यवान अनुपूरक जल संसाधन के रूप में मान्यता दी जाती है जो भूजल पर निर्भरता कम करता है। हालाँकि यदि इसका प्रबंधन खराब तरीके से किया जाए — पर्याप्त उपचार या निगरानी के बिना — तो यह लवण, अतिरिक्त पोषक तत्व और अन्य प्रदूषक पुनः कृषि मिट्टी और व्यापक खाद्य श्रृंखला में पहुँचा सकता है। अतः टिकाऊ सिंचाई नियोजन में जल की मात्रा ही नहीं, जल गुणवत्ता भी एक केंद्रीय विचार है।
धान की खेती से मीथेन उत्सर्जन और वैकल्पिक आर्द्रीकरण एवं शुष्कन (AWD) तकनीक के संदर्भ में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:
- लगातार जलमग्न रहने वाले धान के खेतों में अवायवीय (ऑक्सीजन-रहित) परिस्थितियाँ उत्पन्न होती हैं, जो मीथेनोजेनिक सूक्ष्मजीवों की सक्रियता को बढ़ावा देती हैं — ये सूक्ष्मजीव चयापचय उप-उत्पाद के रूप में मीथेन उत्पन्न करते हैं। इसी कारण जलाप्लावित धान के खेत मीथेन उत्सर्जन का एक प्रमुख स्रोत हैं।
- 100 वर्षीय अवधि में मीथेन की वैश्विक तापन क्षमता (Global Warming Potential) कार्बन डाइऑक्साइड की तुलना में काफी अधिक है; इसीलिए वैश्विक मीथेन उत्सर्जन में धान की खेती की जो हिस्सेदारी है, उसका जलवायु पर प्रभाव कुल ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में उसकी हिस्सेदारी की तुलना में कहीं अधिक है।
- AWD तकनीक मुख्य रूप से कृत्रिम नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों के उपयोग में वृद्धि करके मीथेन उत्सर्जन को कम करती है, क्योंकि ये उर्वरक उस कार्बनिक पदार्थ को विस्थापित कर देते हैं जो धान की मिट्टी में मीथेनोजेनिक जीवाणुओं को मीथेन उत्पादन के लिए आवश्यक होता है।
उपर्युक्त कथनों में से कौन-सा/से सही है/हैं?
Explanation
कथन 1 सही है। परंपरागत जलाप्लावित धान की खेती में मिट्टी में जलमग्न और अवायवीय परिस्थितियाँ बन जाती हैं। ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में मीथेनोजेनिक आर्किया कार्बनिक पदार्थ का अपघटन करते हैं और मीथेन गैस छोड़ते हैं — यही वह मूलभूत जैव-भू-रासायनिक क्रियाविधि है जिसके कारण जलाप्लावित धान के खेत मीथेन के स्रोत बनते हैं। कथन 2 सही है। IPCC के मानक मापदंड के अनुसार, 100 वर्षीय अवधि में मीथेन की वैश्विक तापन क्षमता (GWP) CO₂ की तुलना में लगभग 27–28 गुना अधिक है। इस उच्च GWP के कारण, वैश्विक मीथेन उत्सर्जन में धान की खेती की लगभग 10 प्रतिशत हिस्सेदारी का जलवायु पर प्रभाव, कुल ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में इसकी मामूली हिस्सेदारी (लगभग 1.5%) की तुलना में बहुत अधिक है — यही कारण है कि धान की खेती को 'जलवायु-गहन' माना जाता है। कथन 3 गलत है। AWD तकनीक मीथेन उत्सर्जन को कृत्रिम नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों के माध्यम से नहीं, बल्कि जल-प्रबंधन के द्वारा कम करती है। इस तकनीक में सिंचाई चक्रों के बीच खेत को समय-समय पर सूखने दिया जाता है, जिससे मिट्टी में वायवीय परिस्थितियाँ बहाल होती हैं। वायवीय मिट्टी में मीथेनोजेनिक जीवाणु फल-फूल नहीं सकते। AWD की क्रियाविधि जल-प्रबंधन पर आधारित है, उर्वरक पर नहीं। कृत्रिम नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों का बढ़ा हुआ उपयोग नाइट्रस ऑक्साइड (N₂O) उत्सर्जन से संबंधित है, जो एक अलग ग्रीनहाउस गैस समस्या है।
मृदा स्वास्थ्य, भारत में मृदा स्वास्थ्य कार्ड ढाँचे और मृदा कार्बन गतिकी के संदर्भ में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:
- भारत का मृदा स्वास्थ्य कार्ड ढाँचा वर्तमान में रासायनिक मापदंडों जैसे NPK के अतिरिक्त, जीवाणु, कवक और केंचुए जैसे जीवित सूक्ष्मजीवों की विविधता एवं प्रचुरता का आकलन करके जैविक मृदा स्वास्थ्य को भी मापता है।
- मृदा कार्बनिक कार्बन, एक मापक के रूप में, सक्रिय (जीवित) कार्बन और निष्क्रिय (मृत) कार्बन — दोनों को सम्मिलित करता है, और इसलिए यह मृदा के जैविक स्वास्थ्य का प्रत्यक्ष माप न होकर केवल एक प्रतिनिधि (proxy) संकेतक के रूप में कार्य करता है।
- मृदा सूक्ष्मजीव-समूह — जिसमें जीवाणु, कवक, शैवाल, प्रोटोज़ोआ और केंचुए शामिल हैं — मुख्य रूप से मृदा की पोषक तत्वों को अवशोषित करने और उनके चक्रण की क्षमता में सुधार करके मृदा की उर्वरता में योगदान देते हैं, जो मानव पाचन में आंत सूक्ष्मजीवों की भूमिका के समान है।
उपर्युक्त कथनों में से कौन-सा/से सही है/हैं?
Explanation
कथन 1 गलत है। भारत का मृदा स्वास्थ्य कार्ड ढाँचा रासायनिक मापदंडों — नाइट्रोजन (N), पोटेशियम (K), फॉस्फोरस (P), कार्बनिक कार्बन और जस्ता, मैग्नीशियम तथा तांबा जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों — पर केंद्रित है। यह ढाँचा जीवित सूक्ष्मजीवों के मापन के माध्यम से जैविक मृदा स्वास्थ्य का आकलन वर्तमान में नहीं करता। जैविक स्वास्थ्य की निगरानी का यह अभाव ही वह कमी है जिसकी ओर मृदा वैज्ञानिक ध्यान आकर्षित कर रहे हैं। कथन 2 सही है। मृदा कार्बनिक कार्बन (SOC) एक मिश्रित माप है जिसमें सक्रिय कार्बन (जीवित जैविक प्रक्रियाओं से संबद्ध) और निष्क्रिय या मृत कार्बन — दोनों सम्मिलित होते हैं। चूँकि मृदा का जैविक स्वास्थ्य विशेष रूप से कार्बन के जीवित, सक्रिय अंश पर निर्भर करता है, इसलिए SOC मृदा की जैविक जीवंतता का प्रत्यक्ष माप नहीं, बल्कि एक अनुमानित (proxy) संकेतक मात्र है। सक्रिय और निष्क्रिय कार्बन के बीच यह अंतर मृदा विज्ञान में एक मान्यता-प्राप्त सीमा है। कथन 3 सही है। मृदा सूक्ष्मजीव-समूह — जीवाणु, कवक और शैवाल जैसे सूक्ष्मजीवों से लेकर प्रोटोज़ोआ जैसे सूक्ष्म-प्राणियों और केंचुए व भृंग जैसे वृहद-प्राणियों तक — मृदा की पोषक तत्वों को अवशोषित करने और उनके चक्रण की क्षमता को बढ़ाते हैं, जिससे फसल उत्पादन में वृद्धि होती है। यह कार्यात्मक रूप से उसी प्रकार है जैसे मानव शरीर में आंत सूक्ष्मजीव पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण को सुगम बनाते हैं। मृदा माइक्रोबायोम और आंत माइक्रोबायोम के बीच यह समानता पुनर्योजी कृषि और पारिस्थितिक मृदा विज्ञान में एक सुस्थापित अवधारणा है।
धान की खेती से मीथेन उत्सर्जन और 'वैकल्पिक आर्द्रीकरण एवं शुष्कन' (Alternate Wetting and Drying — AWD) पद्धति के संदर्भ में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:
- जलमग्न धान के खेतों से मीथेन उत्सर्जन मुख्यतः इसलिए होता है क्योंकि जलाक्रांत, ऑक्सीजन-रहित मिट्टी में अवायवीय (anaerobic) परिस्थितियाँ उत्पन्न होती हैं, जिनमें मीथेन उत्पन्न करने वाले सूक्ष्मजीव (methanogens) पनपते हैं।
- AWD पद्धति में धान के खेतों को पूरे उगाई के मौसम में लगातार जलमग्न रखा जाता है, ताकि खरपतवार की वृद्धि रोकी जा सके और मीथेन उत्सर्जन कम हो।
- AWD धान की खेती से होने वाले मीथेन उत्सर्जन को उल्लेखनीय रूप से कम कर सकती है और इससे फसल उत्पादन में अनिवार्य रूप से कमी नहीं आती।
उपर्युक्त कथनों में से कौन-सा/से सही है/हैं?
Explanation
कथन 1 सही है। जलमग्न धान के खेतों में जलाक्रांत, अवायवीय (ऑक्सीजन-रहित) मिट्टी की परिस्थितियाँ बनती हैं, जिनमें मीथेनजन सूक्ष्मजीव (methanogens) फलते-फूलते हैं — यही अवायवीय मीथेनजनन (anaerobic methanogenesis) की मूल प्रक्रिया है, जो धान की खेती से होने वाले मीथेन उत्सर्जन के बड़े हिस्से के लिए उत्तरदायी है। कथन 2 गलत है। AWD पद्धति निरंतर जलमग्नता के बिल्कुल विपरीत है — इसमें पूरे उगाई के मौसम में खेतों को निश्चित अंतरालों पर पहले सुखाया जाता है और फिर से पानी भरा जाता है। यह रुक-रुककर की जाने वाली जल निकासी अवायवीय मिट्टी की परिस्थितियों को बाधित करती है और इस प्रकार मीथेनजन सूक्ष्मजीवों की सक्रियता को रोककर मीथेन उत्सर्जन कम करती है। खेतों को लगातार जलमग्न रखना वह परंपरागत पद्धति है जिसे AWD प्रतिस्थापित करना चाहती है, न कि AWD का स्वयं का तरीका। कथन 3 सही है। AWD को एक जलवायु-स्मार्ट कृषि पद्धति के रूप में मान्यता दी गई है क्योंकि यह पानी की बचत के साथ-साथ उल्लेखनीय मीथेन कटौती करती है और किसानों की फसल उत्पादन को प्रभावित नहीं करती, जिससे इसे अपनाना कृषि एवं आर्थिक दोनों दृष्टियों से व्यावहारिक बनता है।
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